آشپزی | āšpazī(آشپزی)
طباخی و حلواپزی | tabbāxī va halvā-pazī(آشپزی)
حلوایی ، یحیی بن حسین ، قمری
halvāyī, yahyā ebn-e hoseyn
ماده الحیاه = آشپزی | mādat-ol hayāt = āšpazī(آشپزی)
آشپزباشی ، نوراالله، ق 11 قمری
āšpaz bāšī, nūr-ol-lāh ( - 17c)
ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺗﺄﻟﻴﻒ: ۱۰۰۳ﻕ ﺭﺳﺎﻟﻪ ﻣﺨﺘﺼﺮﻱ ﺩﺭ ﺭﻭﺵ ﭘﺨﺘﻦ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﻋﺼﺮ ﺻﻔﻮﻱ ﻭ ﻣﺆﻟﻒ ﻣ ﻲﮔﻮﻳﺪ ﻛﻪ ﺁﺑﺎ ﻭ ﺍﺟﺪﺍﺩ ﻭﻱ ﺍﺯ